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上海梭子蟹价格创四年来最低

原标题:上海梭子蟹价格创四年来最低

  秋风起、蟹脚痒,“金九银十”不但是吃大闸蟹的时节,也是梭子蟹集中上市季。记者注意到,今年梭子蟹价一路走低,批发市场内肥美的顶级梭子蟹价格同比去年跌去三成,而普通品质的梭子蟹10元/斤的批发价、可谓卖到了“蔬菜价”。业内人士指出,东海“禁捕”使得生态得以保护、加上蟹苗投放养量逐年递增,使得今年梭子蟹产量同比去年增幅超2成、价格创下四年来最低。

  梭子蟹卖到了蔬菜价

  “职工上班有‘早高峰’,买梭子蟹也要赶‘早高峰’。一般来说,每天早上7点多,是购买的小高峰。”上海市高平路菜市场内,海鲜水产摊主胡先生告诉记者,7点半过后,基本上梭子蟹都卖完。“现在市场里是18元/斤,同比去年便宜些。最高也就卖到25元、26元一斤。”记者注意到,菜市场里,梭子蟹的价格不算太贵,而如盒马鲜生等商超内,直采舟山冰鲜梭子蟹的售价在29.9元/斤,算是较高的零售价格。

  “零售不算太贵,批发市场的梭子蟹价更加实惠。蔬菜都要卖到8至10元一斤,部分二级梭子蟹卖到了‘蔬菜价’。”中国协会水产商贸分会理事周丘平向记者指出,今年,梭子蟹的批发价达到四年来的低位。

  在冰鲜冻品集中的东方国际水产市场内,肥美的顶级梭子蟹货源批发价在20元/斤,普通的二级货源售价约为10元/斤。“去年质量好的顶级梭子蟹批发价达到每斤28元—30元,今年跌去了近三分之一。而普通的二级货源则和去年基本持平。”周丘平告诉记者,由于产量增加,二级货源的梭子蟹充盈市场,将一级货源的肥美梭子蟹价格也降了下来。“上海市场,梭子蟹的日均批发量达到50—100吨。批发不单单面向上海市场,也辐射整个华东、华北地区。”

  产量减少价格将回升

  “同比去年价跌三成,梭子蟹产量增加是主要因素。”中国协会水产商贸分会副秘书长袁道亮向记者指出,增产的主要原因有二:一是实施禁捕等渔政管理措施后,生态保护力度增加更利于梭子蟹的生长;二是蟹苗投放养量增加,使得产量总体上升。“这两年产量都多,今年的梭子蟹产量较之去年增加20%以上。”

  业内人士指出,上海市场销售的梭子蟹多来自东海,从8月开捕至今,东海梭子蟹的冰鲜产量已接近尾声,现在也是冰鲜梭子蟹价格最便宜的时候。接下来,速冻梭子蟹上市,一直开卖到翌年5月,随着产量减少,价格也会逐步回升。“现在,是今年梭子蟹最便宜的时候。”

  冰鲜梭子蟹进入尾季,本月起,职工还能购买到其他的“时鲜”水产。周丘平告诉记者,“接档”梭子蟹的就是东海油带鱼,而再过一个月左右,鲳鱼也将集中上市,待到11月中旬至12月底,东海的深海黄鱼迎来旺季,职工“餐桌”美食不断。


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10月27日 09:53
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省属虚拟市(保加利亚)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
10月27日 10:00
4 +1
硼砂(圭亚那)
老人有什麽好說的,老了就象枯爛的樹枝,人老了就算不死也沒有多大意思,真可為風燭殘年,值得長壽長壽的說嗎,身體變好,變得回童年,少年,青年嗎,這個社會全是騙子,而且是合法的騙子。
10月27日 10:07
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武夷肉桂(宁夏回族自治区银川市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
10月27日 10:13
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已经到底了