牛蛙是一种大型的食用蛙,生长时间短,肉质柔嫩,营养价值高,是养殖户养殖的首选蛙类。
目前,养殖牛蛙一般采用网箱养殖法,其具有占地少、成本低、便于管理的优点。
在选择网箱的类型上,以塑料网片或纱窗为宜,形状一般选择长方形的,体积控制在10立方米以内。在池塘设置网箱时,要保证箱内水面的稳定。在网箱中可以进行高密度的饲养,蝌蚪的养殖密度在每立方米300-500尾,幼蛙50-200只,成蛙80-100只。由于蛙群比较集中,消毒的工作需要提前做好。
牛蛙的养殖过程中,要做好病害防治的措施。在卵和蝌蚪时期,天敌以水生昆虫、幼蛙、鸟类为主;成蛙后,天敌以兽类、爬虫类为主。疾病以肠胃炎为主,一般是由细菌或消化不良引起的。要注意消毒网箱,清扫饲料台,不喂霉变的饲料。