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花草茶的采制工艺

原标题:花草茶的采制工艺

  多数花草都有一定的生长期和采收期,要使花草茶在非收获期或供非生长地的人饮用,就必须经过干燥处理以延长其保存期。

  花草茶的采收

  在适当时节采收的花草茶,将拥有花草茶最多的有益成分。若以采花为主,则应当在花初开而未全盛时完整摘取;而采收叶或全草,则以茎叶茂盛或含苞未放时最适宜。选在晴日的午前采收,有助于花草茶的干燥完整。

  花草茶的干燥

  花草茶采收后要先除去枯枝叶及附带的昆虫,随即将花草茶移到阴凉且通风良好的地方,使其自然风干。将花草茶放在没有阳光照射的地方,是为了保特花草的色泽和形态,而通风良好是为了避免花草带有霉味。

  以上这些步骤需在采收后及早进行,以免花草中的芳香物质蒸发或花草氧化变质。

  花草茶在干燥过程中要保持花草的完整。通常是在茎的中段将几株草拥成一小束,然后将草束悬空倒吊,花则摊放在一层层的枷架上风干。即使川干燥机烘干,也要循序渐进,快速地干燥会导致花草中的芳香油挥发。


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最新评论
三沙(黑山共和国)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
06月18日 00:35
12 +1
随州(巴巴多斯)
我嘴巴管不牢,爱吃,还爱吃晕菜,否则饿的不行,没办法。
06月18日 00:42
12 +1
四川边茶(青海省西宁市)
从专业角度来看,楼主的帖子立意肤浅,内容空洞,文笔晦涩,完全是水根本不值一顶;但既然已经上当进来,把帖子点开,不顶,则意味著少积1分,失去早日升级的机会。
06月18日 00:49
10 +1
(山东省淄博市)
营养学的精髓在于:食物种类多元化。中国人不要照搬地中海饮食。 决定生命质量和寿命的因素:良好的心态(情绪)占60%,第二是规律的作息占20%(包括良好的睡眠),第三是适当的饮食与运动(10%),第四是良好的医疗与保健(10%)。
06月18日 00:55
3 +1
岳阳(巴拉圭)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月18日 01:02
5 +1
没有更多评论了
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遂宁 · 2020-03-30 09:41:21 6
已经到底了