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专家提醒:这些小技巧教你夏季水果保鲜

原标题:专家提醒:这些小技巧教你夏季水果保鲜

  炎炎夏季,水果成为许多人消暑解渴的首选。水果除了润喉降温还能补充维生素,可是保鲜却是个大难题:一旦买多放久,水果的色味都会大打折扣,原本应该有的营养价值也会悄然溜走;少量多次购买,既麻烦又不易及时食用;更何况不同的水果保鲜方法又大相径庭。有关夏季水果的保鲜方法,你知道哪些呢?

  分开保存许多水果在成熟的过程中会释放大量乙烯,比如,苹果、香蕉以及木瓜等,这会促使其他水果加快成熟,进而容易腐烂变坏。还有坏掉的水果,它们也会释放大量乙烯,要马上从水果堆里拿出来。所以,这样的水果要分开来存放,避免与其他水果有所接触。

  覆上保鲜膜通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住,但其中的水分还是会流失。最好把西瓜整个都用保鲜膜裹好,这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样,用保鲜膜裹上整个瓜,哈密瓜与西瓜才能保存更长的时间。

  排出氧气像山竹、葡萄以及提子等水果,很容易氧化腐烂。因此,在保存这类水果的时候,不但需要低温冷藏,而且要尽量排出其中的氧气,以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后,注意先把里面的空气尽量排出,再放入冰箱冷藏。而且,注意把坏掉的水果拣出来,以防影响其他好的水果。

  根部裹住挂起来像香蕉这种水果,只要放在通风阴凉之处即可,不必放进冰箱。最好是把香蕉挂起来,减少香蕉与其他物体的接触面,就可以存放许久了。因为香蕉的根部也是会释放乙烯的,所以用保鲜膜把香蕉的根部封住,再挂起来,让香蕉感到自己还长在树上,就能很好地延缓香蕉长斑的速度,保鲜的时间会更久。

  别洗掉果胶水果的表面有天然的果胶保护,能够预防水分的流失,以及微生物的侵扰。没有必要把水果清洗之后再放冰箱,因为容易把果胶清洗掉。把水果分类存放,容易受损伤的水果放到保鲜盒里,以免在冰箱里受到挤压。


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最新评论
成都(罗马尼亚)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
05月31日 18:08
5 +1
长治(贵州省铜仁市)
一个人的力量肯定是不行啦,恳请友友们多多补充。
05月31日 18:15
12 +1
天麻 (基隆)
**!(此回复虽有且仅有两个字,却深刻地表达了回复人滴惊讶与暴脾气,反应出作者性格十分暴力,变态,辣手催花,足以见作者从小骂人练就的扎实的文字功底和颠倒黑白的写作技巧及惨绝人寰的创新能力。实是禽兽不如!再加上以感叹号收尾,点睛之笔,妙笔生花,意境深远,照应前文,升华主题,在‘**’后面加上美腿,胸部,臀部。。等等词汇给人无限感动和遐想有浑然天成之感,实乃回复中之极品,沙发占座中之绝笔。。。)
05月31日 18:22
6 +1
广州(圣基茨和尼维斯)
好久好久不见
05月31日 18:28
9 +1
花草茶(甘肃省平凉市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
05月31日 18:35
5 +1
黄鱼(安徽省淮南市)
今天看了复仇者联盟4,那么多特效,感觉现在的漫威电影已经黔驴技穷了,还是喜欢日本电影,也许受设备跟成本的限制,有的画面不清晰,甚至有马赛克,电影封面修的有点大...但是日本电影贴近我们的生活,故事都发生在我们身边,教室啊,地铁啊,病房啊...最主要一个理由,没有特效,逼真
05月31日 18:42
15 +1
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月季产业促致富

遂宁 · 2020-03-30 09:41:21 6
已经到底了