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墨鱼粉皮

原标题:墨鱼粉皮

  一、原料:



主料:干墨鱼100克,绿豆粉皮150克。 2、 配料:带膘猪瘦肉100克,水发香菇25克。 3、 调料:葱段、姜丝、精盐盐、味精、料酒、酱油、熟猪油、胡椒粉各适量,肉汤750克。



二、制法:



1、 将干墨鱼去骨,用竹筷夹在火上烘软,随即切成细丝,用水洗净,再放入冷水中浸片刻,捞起挤干水分,猪肉、香菇切丝待用。 2、粉皮放入开水中泡软(不可泡透)后捞起,趁热卷成圆筒状,切成似韭菜叶的丝状待用。 3、 炒锅置旺火上烧热,舀入猪油50克,烧至六成热时,将肉丝、墨鱼丝下锅煸炒片刻,随即放入肉汤、精盐、料酒烧沸后,改用小火炖煮。待墨鱼出汁酥烂,再把粉皮丝放进锅里,稍烹4一5分钟,待汤汁浓稠,再放25克猪油,葱段、姜丝、味精、胡椒粉,搅拌均匀,装盘即成。


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刀豆(山西省晋中市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
06月20日 14:36
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蛙类(山东省日照市)
扯淡,这都是所谓的专家在忽悠!
06月20日 14:43
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种兔(广西壮族自治区梧州市)
有种病叫做地中海贫血
06月20日 14:50
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驱鸟器(海南省海口市)
挤一挤,纹身好疼的。你们不是眼睛好么。
06月20日 14:56
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丽水(台北)
对中间型食物应有更多的研究和定位。如,块根型:白苕、红苕、山药、洋芋、笆蕉芋,等;干果型:腰果、板栗、枣、等;鲜粮型:嫩包谷、嫩豌豆、嫩胡豆,等。它们既是粮更是菜或是名小吃、零嘴儿的原料,粉丝不少。既能健身,也能点睛坏事。请专家们专专,给人们一个明白。
06月20日 15:03
10 +1
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遂宁 · 2020-03-30 09:41:21 6
已经到底了