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白渡牛肉干

原标题:白渡牛肉干

  梅县白渡牛肉干、大埔县百侯牛肉干、梅江区东方牌及相思牌牛肉干,均为名牌,其中以白渡牛肉干最为著名。清朝末年,白渡镇民间制作的牛肉干已进入市场,特点是选取壮健的黄牛肉,手工切片,加配胡椒粉及香料调味蒸晒而成,具有爽脆、香甜、微辣的风味。百侯牛肉干始产于民国初期,选用上等牛肉切成薄块,配以白糖与优质香料焙干即成,融香、甜、脆于一体,与老牌白渡牛肉干、后起之秀东方和相思牛肉干一样,成为海内外宾客选购的佳品。


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鳄鱼(山东省枣庄市)
饮食文化是不同民族在生活中形成的,都有其存在的价值,在自己的生活中都是最好的。
06月16日 17:05
4 +1
黄颡鱼(山东省东营市)
在车里睡觉的话,开空调,窗户开小缝行不行?有时候会在车里睡一觉
06月16日 17:12
5 +1
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已经到底了