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鱼腥草怎么吃

原标题:鱼腥草怎么吃

  鱼腥草怎么吃

  鱼腥草的作用

  1、抗病原微生物作用,抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。

  2、利尿作用,使毛细血管扩张,增加肾血流量及尿液分泌,所以也用于尿路感染的频尿涩痛。

  3、增强免疫系统作用,提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。

  4、抗肿瘤作用,提高癌细胞中的CMP而抑制艾氏腹水癌。

  鱼腥草的食用方法一、鱼腥草蒸鸡

  鱼腥草【原料】:

  1.主料:嫩母鸡1只(重约1500克),鱼腥草200克。

  2.调料:精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片。

  【制法】:

  1.将鸡宰杀、去毛、内脏、脚爪洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净血污。将鱼腥草去杂洗净切段。

  2.取汤盆1只,放入全鸡、精盐、姜、葱、胡椒粉和适量清水,上笼蒸至鸡熟透,再加入鱼腥草、味精,略蒸即可出笼。

  【按】:此菜由清热解毒、利尿消肿的鱼腥草与温中益气、补髓添精的鸡肉相配而成,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,具有消炎解毒、温中益气的功效。可作为肺脓疡、虚劳瘦弱、水肿、脱肛等病症患者的辅助食疗菜看食用。


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